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23日,走进江西省共青城市金湖乡羊肚菌种植基地,一阵阵菌菇香气扑鼻而来,基地负责人邵洪明正在大棚里查看羊肚菌的生长情况。
羊肚菌是稀有食用菌之一,香味独特,营养丰富,且具有较高的药用价值。“羊肚菌种植周期短,既可以卖鲜菌又能做成菌干售卖,市场前景广阔。”邵洪明介绍,基地每亩田大约可产鲜菇500—1000斤,收益在5万元左右。
2022年10月,返乡创业的邵洪明在共青城市金湖乡创办青城菌农业有限公司,建设基地种植羊肚菌,成了一名“新农人”。目前,基地羊肚菌种植面积已达50多亩。
“羊肚菌栽培对土壤、喷灌和温湿度的要求比较高,且鲜菌保鲜期不长。为进一步保证产量和品质,我们计划将现有的52个大棚全部改造升级为温控大棚,并积极开拓本地市场,减少物流运输时间,确保消费者能及时吃到新鲜的菌菇。”邵洪明告诉记者。
在菌菇基地,不少工人也正穿梭在菇架间,忙碌地采摘菌菇。“我们这里的工人都是周边的脱贫户,主要进行菌菇采收和打包,日工资在130元左右。”邵洪明介绍,基地不仅带动脱贫户就业,还能让他们学到菌菇种植技术。
“当时我们得知邵洪明对菌菇种植很有经验,就想邀请他返乡创业。通过协调沟通,村里将荒弃多年的土地利用起来建造菌菇大棚,既提高土地利用效率,又增加了村里的收益。”金湖乡和平村驻村第一书记胡清中说。
航拍江西省共青城市金湖乡羊肚菌种植基地。 共青城市融媒体中心供图据了解,基地采取“公司+村集体+脱贫户”的发展模式,以政府主导、村村联动、乡贤助力,实现合作共赢。“乡贤投资50万元,村里申请产业资金72万元,脱贫户入股参加,共同成立公司。由乡贤负责生产、管理及销售,村集体和脱贫户在年底进行分红。”胡清中介绍。
如今,基地年产羊肚菌鲜菇2万斤,年产值达100万元,带动村集体收入近40万元。“下一步,村里将不断拓展思路,利用闲置土地资源,加大招商引资力度,吸引更多乡贤、大学生加入‘新农人’队伍中来,推动特色菌菇种植产业发展,助力乡村振兴。”胡清中表示。(完)
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